今、炭を知り、炭と向き合う
2017年魚沼!白炭塾

 

 

白炭塾開催日程

第1回

7月1日(土)・2日(日)

1日/座学会 16:00~  2日/炭焼き体験 6:00~  ※終了致しました。

第2回 8月5日(土)・6日(日)
5日/座学会 16:00~  6日/炭焼き体験 6:00~   ※終了致しました。
第3回 9月2日(土)・3日(日)
 2日/座学会 16:00~  3日/炭焼き体験 6:00~      ※終了致しました。
第4回 10月14日(土)・15日(日)※黒炭焼き体験実施
14日/黒炭焼き体験 9:00~  座学会 16:00~
15日/炭焼き体験 6:00~
場所 福山森林体験の家(峠のふるさと広場内) 木炭体験施設
〒946-0207 新潟県魚沼市福山新田1326
参加費

2,500円(朝・昼の食事、保険料込)
第4回のみ:3,500円
※座学会後の交流会に参加される方は、別途2,000円をご負担いただきます。

※土曜日の昼食はご持参ください。

募集人員 各日程ともに先着10名
申込先 魚沼市役所 農林課 農林室(担当:木材活用推進係)
〒946-8555 新潟県魚沼市今泉1488番地1
TEL:025-799-4603
FAX:025-299-2250
メールフォームからお申込み
申込締切 各日程の開催日前週の金曜日までに申込書もしくはメールフォームよりお申込みください。
※各日程とも10名に達し次第締め切らせていただきます。
備考

宿泊が必要な方は、お申し込み時にご相談ください。
宿泊費用は、参加費に含まれておりませんので、各自宿泊施設へお支払いください。

 

 

魚沼!白炭塾2017募集状況(9月5日現在)

日程

開催日

空き状況(各回定員10名)

第1回 平成29年7月1日(土)~2日(日) 募集締切ました
第2回 平成29年8月5日(土)~6日(日) 募集締切ました
第3回 平成29年9月2日(土)~3日(日) 募集締切ました
第4回 平成29年10月14日(土)~15日(日)

キャンセル待ちです

 

 

白炭塾スケジュール

1日目 事前学習、交流会

時 間 内 容 備 考
16:00 前夜座学会 炭焼工程表および動画による事前学習
18:00 炭焼き講師との交流会 希望者のみ

 

2日目 炭焼き体験

時 間 内 容 備 考
6:00 白炭塾 開講  
6:10 窯の通気孔開放(炭の取り出し準備) 炭材集材場所の見学も予定(随時)
7:30 朝食(福山森林体験の家)  
8:30 窯から炭の取り出し~炭の冷却  
11:30 昼食(福山森林体験の家)  
12:30 窯内への炭材の立込~着火~窯を塞ぐ 16:00 全行程完了
16:30 その他事務連絡  
  各自解散  

 

≪第4回≫1日目のみ(黒炭焼体験)

時 間 内 容 備 考
9:00 黒炭についての説明  
10:00 窯から炭の取り出し  
12:00 昼食(福山森林体験の家)  
13:00 窯内への炭材の立込~着火~窯を塞ぐ  
15:00 全工程完了 16:00 前日座学会開始

 

 

 

塾長紹介

塾長 橘 福二氏

自然との共生を考え東京の職場を退職、地元福山新田へUターン、その後炭焼きを始めて10数年になります。炭焼きは奥が深く、だからこそ面白いものです。すでに炭焼きをされている方、初めての方も大歓迎です。

参考記事:福山新田三人衆

 

塾長 橘氏

 

塾長 橘

 

受講者の声

窯の中の炭と炎が美しく印象に残り有意義な体験だった。

60代男性

2日間があっという間に終わり、本物の炭焼きが体験できて良かった。

40代男性

体力仕事が多く女性には大変な世界ではあるが、この技術を伝えていけるように自分なりの工夫をしてみたい。

20代女性

無駄な説明がなく、実際に作業することが多くあってとてもよかった。

20代男性

炭焼き技術の伝承というスタンスを崩さず地元以外にも広めていて素晴らしい。

50代女性

初参加であったが講師の人柄に親近感を感じた。自分でも炭を焼いてみたい。

40代男性

炭焼きの文化や福山の自然や地域の様子に興味がありました。今回の体験で知識を得ることができたことは大きな収穫です。

30代男性

講師の人柄、炭焼き風景、におい、音…。残したいと思う素敵なところがたくさんありました。「材をあますことなく活かすこと」についてとても勉強になりました。

20代女性

 

担当者から

担当者から

平成25年度より開催してきた白炭塾も、今年で5回目となります。

炭焼き体験は施設内の温度が高くなっている中で炭出しや炭材入れなどをするため、決して快適な状況下での作業ではないと思います。しかし、窯を開けたとき、黄金に輝く炎の中で、赤々と燃え盛る炭の色はとても魅力的です!また、炭焼きの奥深さを学びながら貴重な文化に触れることができ、昨年から実施している魚沼のソールフードである「モツ焼き」をしながらの前日交流会は、参加者の皆様から大変好評をいただいており、今年も実施を予定しております。体験前にコミュニケーションをとることで、体験当日に和気藹々とした雰囲気で取組むことができるので、ぜひ参加してみてください!

 

 

塾長の橘福二さんをはじめとした炭焼き職人の方々はとても気さくにお話をしてくれるため、交流会だけでなく暑い中で炭焼きをしている大変な時でも、参加者の方々から笑顔があふれる雰囲気になっています。既に炭焼きをしている方、初めての方でも大歓迎です!皆様からの参加を心からお待ちしております。

担当者から