今、炭を知り、炭と向き合う
～ 2021年 魚沼！黒炭塾 ～
黒炭塾開催日程
| 第１回 | ７月１０日（土） ９：００～ （８：５０までに集合） |
|---|---|
| 第２回 | １０月２３日（土） ９：００～ （８：５０までに集合） |
| 募集人員 | 各回とも定員５名（先着順） ※最低開催人員：２名 |
| 参加費 | ３，０００円 ※参加費には、保険料が含まれています。 ※昼食・飲み物等は各自でご用意ください。 |
| 対象者 |
新潟県内在住の高校生以上６０歳未満の方 |
| 集合場所 | 三ツ又多目的集会センター 〒946-0066 新潟県魚沼市三ツ又187-1 ※関越自動車道 小出ICより約10.6ｋｍ |
| 体験場所 | 魚沼市三ツ又地区黒炭窯 |
| 申込先 | 魚沼市役所 産業経済部 農林整備課（担当：林政係） 〒946-8601 新潟県魚沼市小出島910番地 TEL：０２５－７９３－７７４０ FAX：０２５－７９３－１０１６ メールフォームからお申込み |
| 申込締切 | 各日程の開催日前週の水曜日までに申込書もしくはメールフォームよりお申込みください。 ※各日程とも５名に達し次第締め切らせていただきます。 |
| 備考 |
・宿泊が必要な方は、お申し込み時にご相談ください。 ・次に該当する場合は開催を中止する場合がありますので、予めご了承ください。 ①天災（地震、豪雨災害、鳥獣出没など）等により安全の確保が困難な場合 ②参加者数が２名に満たない場合 ③新型コロナウイルス感染症の感染拡大状況から開催が困難な場合 |
| 日程 | 開催日 | 空き状況（各回定員５名） |
| 第１回 | 令和３年7月10日(土) | 残り １ 名 |
| 第２回 | 令和３年10月23日(土) | 残り 3 名 |
黒炭塾スケジュール
| 時 間 | 行 程 | 備 考 |
|---|---|---|
| 8：50 | 参加者集合・受付 | 受付後、体験場所まで移動 |
| 9：00 |
体験開始 ・焚き口、建て込み口の土壁取り壊し ・炭の取り出す ・炭材の建て込み |
|
| 12：00 | 昼食（三ツ又多目的集会センター） | |
| 13：15 |
体験再開 ・炭の袋づめ ・窯の建て込み口の密閉 ・口焚き、焚き口の密閉 |
|
| 16：00 | 全工程完了 | 集合場所まで移動して解散 |
講師紹介
塾長・黒炭講師 中沢正康 氏
黒炭焼きを始めて２0数年になります。一言に「炭」といっても色々な種類があり、古くから魚沼にて製造されてきた黒炭と白炭はそれぞれに特徴がありとても面白いものです。今回は「黒炭」の製造工程の体験を通じて黒炭焼きの魅力に触れていただきます。
多くの皆さんからのご参加お待ちしております。
担当者から
古くより魚沼市では、生業として炭焼きが行われてきましたが、近年、担い手の減少によりその技術が失われつつあります。
魚沼市では、炭の魅力や炭焼のやりがい、伝統的的技術の尊さを実際にふれていただき、次代の炭焼技術の担い手を確保するため、平成25年度より白炭焼き体験イベント「魚沼！白炭塾」を開催し、例年、市外県外問わず大勢の方にご参加いただいております。
今年度より、多くの方に馴染みがあり量販店でよく目にする「黒炭」に関する体験イベント「魚沼！黒炭塾」を開催します。
白炭焼きのような派手さはありませんが、高品質の黒炭を作るには長い年月をかけて培われた職人の技術が必要不可欠です。魚沼市内随一の黒炭焼き名人の技と経験により生み出される黒炭に直に触れて学ぶことができる内容となっています。皆様のご参加お待ちしております。