森のお便り

白炭塾を経験し、実際に炭焼きを始めた小田島さん

小田島さん記事その5

今年で5年目を迎える魚沼!白炭塾。 参加者の中から実際に炭焼きを始めた方も現れ始めました。 H26年から毎年白炭塾に参加されていた、南魚沼市在住の小田島昇吉さんもそのうちの一人。 この度、小田島さんから白炭窯作りの様子や炭焼きへの想いなどをまとめた、素晴らしい記事を作っていただきました!!  小田島…

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「第2弾!夏編」自然散策・木工体験の参加者募集(7/30開催)

ギフチョウほか

  峠のふるさと広場 福山森林体験の家にて自然散策・木工体験を開催します!   峠のふるさと広場は自然に囲まれており、周辺には森林や池など様々な自然散策スポットがあります! このイベントではそのスポットを散策し、講師の方から説明してもらいながら、昆虫や魚、咲いている花などの観察を…

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魚沼!白炭塾が開催されました!

   7月1日(土)~2日(日)、魚沼市福山新田にある峠のふるさと広場(福山森林体験の家、木炭体験施設)にて、魚沼!白炭塾が開催されました!    今年で5年目の開催となる白炭塾。  リピーターの方も含めて今回も半分以上の方が市外・県外からお越しくださいました!  まず、1日目は…

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【参加者募集】 魚沼!森林塾~そうだ!森へ行こう~ 

ツリークライミング

  「森や山に興味がある」、「林業ってなんだろう」と思ったあなた! 胸に抱いたその気持ちを一歩として、魚沼市の森林に飛び込んでみませんか?  チェーンソー操作  ツリークライミング    草刈り機操作  魚沼市産のスギを使った箸作り     ~魚沼!森林塾の詳…

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魚沼の「白炭焼き」がTV番組で紹介されます!

TeNYテレビ新潟の情報番組「夕方ワイド 新潟一番」の「自然派」というコーナーにて、炭焼き(白炭焼き)が紹介されます。  「福山新田で炭焼きの伝統を守る達人 橘福二さんを、TeNYのアナウンサー岡田康さんと、アウトドアのプロフェッショナルで作家の遠藤ケイさんが訪れ、魚沼の文化と暮らしの魅力を紹介する…

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【2017 夏の巻】リアルな山暮らし(農業や林業)を体験してみませんか?

8月田舎暮らし体験

   自然の恵みが豊富な魚沼。そんな魚沼の里山(福山新田)で、田舎暮らし体験ツアーの参加者を募集しています!  5月に第1弾として、田植えや畑作り、トラクターの運転などの農作業を実体験いただきましたが、8月「夏の巻」では、田んぼの管理(草刈りや水路管理など)や夏野菜の収穫など企画しています…

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黒炭って何?

黒炭

  炭にもいくつか種類があるのはご存知でしょうか? 今回は白炭の紹介に引き続き、黒炭の紹介です!         【黒炭の特徴】   以下の表が黒炭の特徴をまとめたものです。 項目 黒炭 窯の温度 700~800℃ 炭の取り出し (窯内消火法) 窯を密閉して空気を遮断し…

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盛りがひかる時 6月

魚沼市は蕎麦は美味しいお店がたくさんあります。 県内の他の地域と比べると、十日町や小千谷に代表される「へぎそば」と少し違いがあります。  つなぎにフノリを多く使ったへぎそばと比べますとツルっとした食感は少し落ちますが、信州や東北の蕎麦に近い、蕎麦の香りがたつ風味の豊かさが特徴です。 市内各地に隠れた…

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白炭って何?

白炭

  みなさん白炭ってご存知でしょうか? 名前から炭ということは想像できますが、詳しい事まではわからない方もいらっしゃると思います。 そもそも炭にもいくつか種類があり、今回はその一つである「白炭」を紹介します。       【白炭の特徴】   以下の表が白炭の特徴をまとめたものです…

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山菜まつり(山菜ピクニック)が開催されました!

5月21日(日)に大湯温泉ユピオにて山菜まつりが行われました! このイベントでは、山菜採りが体験できる「山菜ピクニック」があります。 山菜のことについて詳しい奥只見ネイチャーガイドの方々から、ガイドをしてもらいながら林道の中を散策しました。       散策をしているとコゴミやワラビなど様…

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